tirsdag 29. desember 2009

CO2 - Hendig regulator m/adapter

Etter å ha tenkt mye på greie løsninger med tanke på mindre CO2-beholdere som er enkle å ta med på tur eller fest eller hva det måtte være har valget endelig falt på denne regulatoren m/adapter fra Humlegården i Sverige. En elegant og hendig regulator med to manometre og enkel justeringsskrue. En smart adapter gjør det mulig å benytte små 425g CO2 patroner beregnet for Sodastream-maskiner. Slike patroner fåes kjøpt på bl.a. Clas Ohlson for ca en hundrings. Det er panteordning på dem, slik at den første patronen koster 198,- og fylling/bytte koster 99,-.
Patronene har nok CO2 til å tømme hvertfall et par Corneliusfat (19L) og burde holde til en fest eller to :)

Regulator m/adapter: 1195,- SEK


Adapter: 585,- SEK


Pakning: 79,- SEK


CO2-patron 425g: 99,-NOK


Inkl frakt og mva og toll og tøys kommer vel morroa på ca 1000-1100,-
Men det er det verdt! Jeg har til å drasset med meg en 10kg's CO2flaske på hyttetur, på fest, på båttur osv.. Det skal bli deilig å la den stå hjemme :)

mandag 28. desember 2009

Glemte norske øltradisjoner

Øltradisjonene i Norge er ganske gamle men desverre ser mye ut til å ha gått i glemmeboken i årenes løp. Lys pils og lagerøl, produsert ved store sentrale bryggerier eid av utenlandske selskaper, har med tiden overtatt markedet og tradisjonelle ølsorter har forsvunnet fra butikkhyllene. Det er kun et fåtall Bayerøl å få kjøpt i butikk i dag og Bockøl må man på polet for å få tak i. Porter, Pale Ale og Export finnes snaut nok på polet.

Før i tiden var det nesten et bryggeri i hver by og noen byer hadde til og med flere lokale bryggerier. Ølsortene var mange og markedet stort.

Bockøl er riktignok også et undergjæret øl og derfor i samme "familie" som pils og lager, men det er brygget av mørkere maltsorter og mesket ved høyere temperatur som gir fylde og restsødme. Ølet er mørkt med mye maltsmak, lite humle og lang ettersmak. En spesiell smak og aroma man lett kjenner igjen. Ølet er uansett kun å få kjøpt på polet i disse dager og det er desverre ikke mange bryggeriene igjen som brygger Bockøl lengre.


Bayer er i likhet med Bockølet også et undergjæret øl, men også her benyttes mørkere maltsorter og høyere mesketemperatur for å oppnå et mørkt, fyldig, smaksrikt øl med god restsødme og lang malt-ettersmak. Det er dårlig utvalg også av Bayerøl i butikkene i dag, men et par bryggerier brygger fortsatt dette ølet og leverer til pol og butikk.
Legg merke til teksten nederst på etiketten, "Server øllet passende temperert".



Norsk Pale Ale finner man ikke hvis ikke man vet hvor man skal lete i dagens butikker og polutsalg. Det er for det meste mikrobryggeriene rundt om i landet som brygger Pale Ale i dag. Det er nok ett og annet stort bryggeri som har kastet seg på "Ale-bølgen" også men (kan virke som) kun i et desperat forsøk på å unngå å miste markedsandeler til mikrobryggeriene. De beste ale's er flaskemodnet, dvs ettergjæret på flaske slik det fremgår av etiketten under.













Hipp hurra for norsk alkoholpolitikk...

Ølnekt på nett for bryggeri

Aass bryggeri i Drammen har et bilde av et skummende ølglass på sine nettsider. Det er ulovlig alkoholreklame og må fjernes, mener Helsedirektoratet.

DRAMMEN: Bildet av ølglasset brukes som bakgrunn på nettsiden, og Helsedirektoratet mener det gir assosiasjoner til en alkoholholdig drikk. Bryggeriet bryter dermed alkohollovens forbud mot å reklamere for alkohol.

– Vi må jo få lov til å informere om hva vi driver med, sier Terje Aass, administrerende direktør i Aass bryggeri, til Drammens Tidende.

Bryggeriet mener de ikke har gjort noe galt, og bildet av ølglasset er derfor ikke fjernet. Istedenfor har de sendt et brev tilbake til Helsedirektoratet med sitt syn på saken.

– Vi er opptatt av øl som kulturprodukt og måteholdsdrikk. Jeg har stor respekt for alkoholproblemer, men vi mener vi arbeider seriøst med ølkultur og forstandig bruk. Vi snakker om øl i sin alminnelighet, og så skal de nærmest vokte oss med forstørrelsesglass, sier Aass.

Helsedirektoratet skal vurdere saken på nytt etter romjulen, men avdelingsdirektør Jens J. Guslund er klar på at de fortsatt mener bryggeriet har brutt alkoholloven.

– Rent umiddelbart kan jeg ikke se at det er noe i hans brev som endrer vårt syn på dette. Det er politisk bestemt at alkoholreklame er forbudt, og vår oppgave er å føre tilsyn med at forbudet blir overholdt, sier Guslund.

Aass bryggeri kan se fram mot tvangsmulkt hvis Helsedirektoratet opprettholder sitt krav og bryggeriet ikke retter seg etter pålegget. (©NTB)


Aass bryggeri er ikke det eneste bryggeriet som får smake Helsedirektoratets vrede.
Også en del andre sliter med samme problem.